Mirelys Mejías Denis: Ingeniera en Alimentos, apasionada por las Tecnologías Alimentarias, la Nutrición y los aditivos alimentarios. Comprometida con el uso de materias primas responsables y saludables. Sólidos conocimientos en Gestión de Calidad, normas ISO y asesoría técnica. Formación como docente en las áreas de Nutrición, Formulación de Productos y Procesamiento de Alimentos.